雑多なことだらけですが、一定のボリュームのあるテーマができましたら、切り離して別ブログにする予定です。

丸山珈琲のコーヒーが美味しかった!!!

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丸山珈琲で「丸山珈琲のブレンド」を飲んだ。

丸山珈琲 MARUYAMA COFFEE | スペシャルティコーヒー
豊かなコーヒーに出会おう。スペシャルティコーヒーの丸山珈琲。オーナーの丸山健太郎みずから世界各地の個性豊かで高品質のコーヒーを直接買い付け。生豆の持ち味を引き出す焙煎技術。世界トップのバリスタも育成しています。

美味しい。大手チェーン(いくつもあるが…)の珈琲と比べるまでもない。

珈琲の油分がしっかり出ており、これが美味しさを引き立てている。
コーヒー党ではないが、美味しいコーヒーはやはり油が出ていないとだめだと思う。
自分の知っている喫茶店で、丸山珈琲以外では2店だけ。

さて、丸山珈琲ではコーヒーはコーヒープレスで提供される。分量は実質1杯半。
コーヒープレスで出てくるので、見た目は、濁っており、ザラッとした味わいを想像してしまう。
だが、とてもスッキリとした味わい。信じられないかもしれないが、スッキリしている。
飲んだ後も口の中に雑味が残らないので、本当にスッキリしているのだ。

今回、丸山珈琲で飲んでみて、コーヒープレスは、失敗が少ないように思えた。
コーヒープレスは購入の検討をしよう。

そうそう、丸山珈琲では豆も売っているので、もちろん豆を購入。
丸山珈琲のブレンドだ。その場で挽いてくれる。

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