雑多なことだらけですが、一定のボリュームのあるテーマができましたら、切り離して別ブログにする予定です。

ニカラグア

コーヒー

【コーヒー】DECO「ニカラグア オホ・デ・アグア マラカトゥーラ ウォッシュド」を飲んだ味わいと香り

オホ・デ・アグア マラカトゥーラ ウォッシュド(2018カップ・オブ・エクセレンス) 酸味を感じるような香りだが、酸味はほとんどない。コクよりも、さわやかさが前面に出る印象の豆。甘さを多少感じるが、強くもない。 アツア...
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【コーヒー】注文焙煎 豆虎(赤坂店)でテイクアウト「ニカラグア ジャバニカ パインリーフ」ミディアム・ローストを飲んだ味わいと香り

ジャバニカ パインリーフ 苦味がなく、後味に苦味が残らない。 酸味が少しあり、独特の香り。フローラルな香りという表現が合う。ジャスミンのような爽やかさをもったコーヒー。 甘みあって、香りは、スーッと抜けていく ...
コーヒー

【コーヒー】DECO「ニカラグア オホ・デ・アグア」を飲んだ味わいと香り

オホ・デ・アグア(2017カップ・オブ・エクセレンス) 熱い時には苦味を少し感じたが、爽やかなフルーティな酸味と甘みを同時に感じた。香りも豊かなで、雑味がなく、後味は残らない。 さすがカップ・オブ・エクセレンス。 フ...
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【コーヒー】スタンダードコーヒー(山王店)でテイクアウト「ニカアグア サンタクララ農園」を飲んだ味わいと香り

ニカアグア サンタクララ農園 ペーパーフィルターなので、オイルはない。 酸味が強い。 甘みはあまり感じない。 苦味はない。 全体的に軽い感じ。 飲み終えた後に雑味が残るのが気になった。 お店...
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