雑多なことだらけですが、一定のボリュームのあるテーマができましたら、切り離して別ブログにする予定です。

ブレンド

コーヒー

【コーヒー】DECO「スウィート・モカ」(2019春)を飲んだ味わいと香り

スウィート・モカ(シーズナル・ブレンド) モカをベースにしたブレンド。豆で購入。家に帰ってすぐに冷凍庫で保存。 モカベースなので苦味は少ない。ブレンドにしているためだろうか、酸味も抑えられて、甘みが強調されている感じ。...
コーヒー

【コーヒー】YATABE COFFEEの「ブレンド」を飲んだ味わいと香りと「水出し珈琲パック」

つくば市郊外にあるスペシャルティコーヒー専門の自家焙煎店 土・日・祝日のみ営業。つくば市郊外の住宅地にある。ダークストーンの建物で、とてもおしゃれ。中に入ると二度びっくりで、無機質な感じすらするが、スタイリッシュな焙煎店。入...
コーヒー

【コーヒー】注文焙煎 豆虎(赤坂店)でテイクアウト「プレミアム アイスコーヒーブレンド」フレンチローストを飲んだ味わいと香り

プレミアム アイスコーヒーブレンド 酸味は感じない。コクと甘みを強く感じる。お店が言うよりも甘みの方が強い。苦味は弱く、コクの方が強い 個人的には次の感じ  香り3  甘み5  苦味3  コク4  酸味1 ...
コーヒー

【コーヒー】DECOの「SAKURA」を飲んだ味わいと香り

2018年春のブレンド 千葉県東金市にある焙煎のお店「DECO」の春のブレンド。 本当は早めに消費しなければいけないのだが、冷凍をしてなんとなくこの季節まで…。 「SAKURA」の特徴は、『甘い後味、春の訪...
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