雑多なことだらけですが、一定のボリュームのあるテーマができましたら、切り離して別ブログにする予定です。

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【コーヒー】注文焙煎 豆虎(赤坂店)でテイクアウト「プレミアム アイスコーヒーブレンド」フレンチローストを飲んだ味わいと香り

プレミアム アイスコーヒーブレンド フレンチロースト 酸味は感じない。 コクと甘みを強く感じる。 お店が言うよりも甘みの方が強い。 苦味は弱く、コクの方が強い 個人的には次の感じ 香り3 ...
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【コーヒー】注文焙煎 豆虎(赤坂店)でテイクアウト「パプアニューギニア トロピカル マウンテン」フル・シティ・ローストを飲んだ味わいと香り

トロピカル マウンテン 雑味がない。酸味、苦味がなく、全体的にサッパリ。かといって、香りが強いわけでもない 私の評価。 香り3甘み3苦味2コク2酸味1 お店の評価。 香り3甘み3苦味3コク3酸味2 ...
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【コーヒー】注文焙煎 豆虎(赤坂店)でテイクアウト「コスタリカ フローラルハニー 1800 」シティ・ローストを飲んだ味わいと香り

フローラルハニー 1800 熱いうちは苦味を感じる事があるが、温くなるうちに苦味は感じなくなり、甘みと酸味が前に出てくる。 甘みの方が若干だが勝っているか…。全体的にバランスがいいが、あっさりしすぎていて物足りなさも感...
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【コーヒー】注文焙煎 豆虎(赤坂店)でテイクアウト「ホンジュラス ハニーブルボンSHG」ハイ・ローストを飲んだ味わいと香り

ハニーブルボンSHG 嫌な酸味ではないし、強い酸味でもないが、酸味が表に出る。後味として残らないので悪い酸味ではない。 この酸味の裏に甘みを感じるが、酸味に引きずられるので、かすかに感じられる程度。苦味は感じない。香り...
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【コーヒー】注文焙煎 豆虎(赤坂店)でテイクアウト「エチオピア モカ イルガチェフ ワイニー」ハイ・ローストを飲んだ味わいと香り

モカ イルガチェフ ワイニー 口の中でいきなりフルーティーな香りが広がる! 気にならないほどにかすかな苦味と酸味があるが、香りを楽しむコーヒーである。ワイニーの名の通り、ワインのような香り。 この甘いような独特の香りは...
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【コーヒー】注文焙煎 豆虎(赤坂店)でテイクアウト「ニカラグア ジャバニカ パインリーフ」ミディアム・ローストを飲んだ味わいと香り

ジャバニカ パインリーフ 苦味がなく、後味に苦味が残らない。 酸味が少しあり、独特の香り。フローラルな香りという表現が合う。ジャスミンのような爽やかさをもったコーヒー。 甘みあって、香りは、スーッと抜けていく ...
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【コーヒー】注文焙煎 豆虎(赤坂店)でテイクアウト「ブラジル 樹上完熟晩秋摘み」フレンチローストを飲んだ味わいと香り

樹上完熟晩秋摘み 酸味はない。だが、香りも少ない。全体的にあっさりしていて、おいしいアメリカーノを飲んでいる感じ。甘みを感じるが、ほのかな苦味の香りと一緒に感じる。全く雑味がなく、香りも残らない。 店の評価...
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【コーヒー】注文焙煎 豆虎(赤坂店)でテイクアウト「インドネシア マンデリン SG ジャンボ」フレンチローストを飲んだ味わいと香り

インドネシア マンデリン SG ジャンボ ガツンと来るわけではないが、苦味がつよい。 後味が少し残るが、嫌な残り方ではない。甘みはほとんど感じない。若干酸味を感じる。 やはりインドネシアの豆という感じである。 インドネシアのコーヒ...
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【コーヒー】注文焙煎 豆虎(赤坂店)でテイクアウト「コロンビア ウィラ スイート エクセルソ」フルシティローストを飲んだ味わいと香り

コロンビア ウィラ スイート エクセルソ 前回は水出しを注文した。今回はホット。 最初の数口は強めの苦味を感じた。飲み進めるうちに苦味は和らいでいく。酸味は全然感じられず、甘みもほとんど感じない。 スペシャ...
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【コーヒー】注文焙煎 豆虎(赤坂店)でテイクアウト「タンザニア ゴールデンハニー キリマンジャロ」シティローストを飲んだ味わいと香り

タンザニア ゴールデンハニー キリマンジャロ 最初に個性的な香りを感じたが、すぐに慣れる。味のバランスがいい。いやな苦味も酸味もない。タンザニアのキリマンジャロは酸味が強いとされるが、そんなことはなかった。酸味も味よりは、香り...
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