食べ物・飲み物 和風醤油鍋 茅乃舎
茅乃舎の和風醤油鍋を食べた。ちょっと薄かった(ー_ー)!!水が多かった模様。もう一回トライかなぁ。
食べ物・飲み物
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茶・紅茶 緑茶紹介）ウメ・ヴェール ルピシア
感想 「ウメ・ヴェール UME VERT」 梅の風味は少ない。 緑茶の深みがもう少しあった方がいいかも 苦味があってもよい感じ 商品概要 ルピシアの番号「8240」 原材料：緑茶（日本）、弱発酵茶、梅肉、香料 淹れ方 (カップ一杯分 150...
茶・紅茶 紅茶紹介）グッドモーニング ルピシア
感想 グッド モーニング GOOD MORNING グッドモーニング！という切れは感じられない 商品概要 ルピシアの番号「5111」 原材料：紅茶 淹れ方 (カップ一杯分 150ml) 茶葉の量2.5-3g お湯の温度熱湯 浸出時間1-2分...
食べ物・飲み物 辛味噌鍋 茅乃舎
茅乃舎の辛味噌鍋を食べた。 おちろん美味しい♪ けど からーーい チゲ鍋な感じ そりゃそうだ。原材料を見ればわかる。 豆腐、九条ネギ、白菜、豚のこま切れ肉のシンプル鍋にして、最後はご飯でしめた。 原材料：【つゆ】コチュジャン、味噌、酵母エキ...
茶・紅茶 紅茶紹介）ディクサム・フルリーフ ルピシア
感想 ディクサム DIKSAM, FTGFOP1すっきりとしたアッサム。確かに、渋みが少ない。にもかかわらず、良い香りをはっきりと感じることができる。 商品概要 ルピシアの番号「4300」 原材料：紅茶 淹れ方 (カップ一杯分 150ml)...
茶・紅茶 中国茶紹介）あまなつ烏龍 ルピシア
感想 時期によるのかもしれないが、あまなつの香りを感じることができなかった。 渋みが増す感じで… 商品概要 ルピシアの番号「8255」 原材料：半発酵茶、金平糖、香料、着色料（黄色4号） 淹れ方 (カップ一杯分 150ml) 茶葉の量2.5...
茶・紅茶 紅茶紹介）マスカット・ダージリン ルピシア
感想 茶葉の状態でマスカットの香りがする紅茶は多いが、飲んでさらにマスカットの香りが口に広がるのは少ない。 この紅茶は飲んでも口の中で香りが広がる。 今回は試せなかったが、アイスティもよさそう。 商品概要 ルピシアの番号「5237」 原材料...
食べ物・飲み物 久原本家 茅乃舎(かやのや)のダシ
我が家定番のダシはこのお店のダシ 美味しさが断然違う！ 茅乃舎 茅乃舎でお食事をなさったお客様からいちばん多くご質問をいただくのが、お料理に使っているだしについてです。ご説明させていただくのですが、良質の素材を手に入れることや、手間や技術な...
食べ物・飲み物 正しいシャンパンの飲み方
正しいシャンパンの飲み方 １．よく冷やす。適温は４～６℃ 甘口タイプは４℃ 辛口タイプは６℃ 冷蔵庫に寝かせて3時間以上冷やす ２．栓は静かに抜く ポンという音はご法度 コルクに布ナプキンをかぶせ、瓶底を持つ。 コルク側...
食べ物・飲み物 プッチンコッコ
母さんのお使い。 カネカシーフーズさんの「プッチンコッコ」