食べ物・飲み物 生七味 茅乃舎
鍋の季節には、間違いなくこれ！！山椒の香りが強い生七味。しびれるような辛さが病み付きになる。鍋だけでなく、うどんや蕎麦にもよく合う。想像しただけで唾が出てくる生七味…。原材料：赤唐辛子、黄柚子皮、海塩、山椒、黒ごま、生姜、青海苔
茅乃舎
食べ物・飲み物 食べ物・飲み物 胡麻鍋 茅乃舎
茅乃舎の胡麻鍋を食べた。うっまーーーい♪具材は相変わらずの豆腐、ネギ、白菜、豚肉のシンプル鍋。最後はもちろんご飯でしめた。原材料：【つゆ】ごま、小麦発酵調味料、砂糖、醤油、チキンエキス、味噌、酵母エキス、米発酵調味料、ごま油、食塩、香辛料、...
食べ物・飲み物 和風醤油鍋 茅乃舎
茅乃舎の和風醤油鍋を食べた。ちょっと薄かった(ー_ー)!!水が多かった模様。もう一回トライかなぁ。
食べ物・飲み物 辛味噌鍋 茅乃舎
茅乃舎の辛味噌鍋を食べた。おちろん美味しい♪けどからーーいチゲ鍋な感じそりゃそうだ。原材料を見ればわかる。豆腐、九条ネギ、白菜、豚のこま切れ肉のシンプル鍋にして、最後はご飯でしめた。原材料：【つゆ】コチュジャン、味噌、酵母エキス、ごま、酒粕...
食べ物・飲み物 久原本家 茅乃舎(かやのや)のダシ
我が家定番のダシはこのお店のダシ美味しさが断然違う！茅乃舎茅乃舎でお食事をなさったお客様からいちばん多くご質問をいただくのが、お料理に使っているだしについてです。ご説明させていただくのですが、良質の素材を手に入れることや、手間や技術などを考...