雑多なことだらけですが、一定のボリュームのあるテーマができましたら、切り離して別ブログにする予定です。

茶・紅茶

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紅茶紹介)アールグレイ 紅茶リーフ(紀ノ国屋)を飲んだ味わいと香り

感想紀ノ国屋ブランド。茶葉の原産地は中国。着香はそれほどでもない感じなので、淹れて飲むときにはベルガモットの香りはあまり感じない。茶葉が細いので、それが影響しているか?淹れ方カップ1杯(180ml)につき、スプーン1杯(3g)の茶葉が目安沸...
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紅茶紹介)マタン・オ・ルーブル(FAUCHON)を飲んだ味わいと香り

感想Un matin au louvreインドネシア、インド、スリランカの茶葉をブレンド。抽出は濃いめだが、飲み心地は良い。苦味がないのは、さすがにフォションブランド。ブロークンタイプ。着香はなく、茶葉本来の香りが出ている。アーモンドや菩提...
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紅茶紹介)ニューヨーク ブレックファスト TWG Tea

フレンチ・アールグレイがあっさりな感じだとすると、こちらの方が、香りが強くてシャープな感じ。アールグレイ ジェントルマンに比べると、フレンチ・アールグレイはストレートに向いている感じがするし、アールグレイ ジェントルマンはミルクティに向いている気がする。
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紅茶紹介)イングリッシュブレックファースト TWG Tea

フレンチ・アールグレイがあっさりな感じだとすると、こちらの方が、香りが強くてシャープな感じ。アールグレイ ジェントルマンに比べると、フレンチ・アールグレイはストレートに向いている感じがするし、アールグレイ ジェントルマンはミルクティに向いている気がする。
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紅茶紹介)モーニング FAUCHON

感想FAUCHONのモーニングミルクティーを想定したブレンドということだが、ストレートで飲んでもよい。香りがそれほど強くなく、あっさりとしている。リーフはブロークン・オレンジ・ペコ。淹れ方カップ1杯(250ml)につき、スプーン1杯(2g)...
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中国茶紹介)西湖龍井茶は甘みとまろやかさがあり、渋みがない緑茶(飲んだ感想)

西湖龍井茶は中国緑茶を代表する緑茶「龍井茶」の名前のひとつ。中国緑茶は加熱処理を行ない酸化発酵を止めた無発酵茶。
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白茶紹介)パイミュータン TWG Tea

飲みやすい。癖がない。中国茶といえば、すぐに思い浮かぶのがウーロン茶。次に、プーアル茶など。これらのいずれよりも飲みやすい。
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紅茶紹介)ダージリン ヴェール クスミ ティー

感想ダージリン ヴェールはオーガニック・グリーン・ダージリンだそうだ。緑茶ということもあり、茶葉の香りはそこそこに立っているが、飲むとその香りを感じることがあまりない。だが、ほのかな甘みがある。商品概要『オーソドックス ストレートブレンドシ...
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紅茶紹介)グリーン(ヴェール)ミント クスミ ティー

感想スペアミントのさわやかな香りが抜ける。その抜けたあと、鼻にも舌にも残らない。商品概要『爽やかなスペアミントを添えた中国釜炒り緑茶。北アフリカでは甘いシロップを加味』淹れ方適温 80℃蒸らす時間 3-4分お店からの紹介モロッコで使われる有...
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紅茶紹介)No.26 ダージリン ハロッズ

クセがなくて、飲みやすい。ダージリンのイメージとは少し違うかな…。